好‧食‧物

看過料理絕配電影的人應該印象都很深刻，

在小女孩柔伊喪母之後一直沒辦法好好吃飯，

就算凱特端出再高級美味的佳餚都沒辦法讓柔伊有食欲，

最後反而是尼克在廚房裡炒香番茄，拌進義大利麵，

再撒上羅勒的動作讓柔伊食慾大開，

也讓凱特第一次對尼克有了不同的看法，

簡單的番茄羅勒義大利麵在我少女心中也變成了浪漫又經典的一道。

如果以黃金傳說的角度來看的話，

30元成本就可以完成一大缸美味，好適合月底享用，

就讓我用這道簡單又天殺美味的義大利麵以及浪漫的幻想盼到5號領薪日吧！

●材料

蒜頭__４顆（切碎）

番茄__150g(切塊)

九層塔或羅勒__30g

鹽__適量

綜合義式香料__適量

馬札瑞拉乳酪__10g(刨絲)

●做法

1.滾水加點鹽巴，煮義大利麵 約七分鐘，吃一下麵條硬度感覺中間差一點點熟即可撈起備用

2. 用小火炒香蒜頭和番茄，番茄炒軟後用鏟子稍微壓一下，可以讓湯汁和整體風味更明顯。

3.拌入義大利麵和九層塔，加上義式香料和鹽巴調味。

4.擺盤，撒上刨絲乳酪即可！

如果覺得實在太簡單(哈哈)，也可以試試看作風乾蕃茄來做這道菜唷，

會讓番茄風味更濃郁，將番茄切塊後切面朝上平舖在烤盤，

灑上鹽和香料，入烤箱100～150度烤1～2小時即可。

好食物

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