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台灣4~6月是蘆筍的盛產期,

蘆筍有豐富的營養素,

如果想要吃到完整的養分,用拌炒或小火川燙就好,

搭配上一些油脂也可以增加維他命A的吸收能力,

蘆筍吃起來清脆可口,也可以參考下面這些與蘆筍相當搭的料理方法喔!

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1.搭配義大利培根

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2.素食燉飯

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3.義大利培根、松子和韭蔥(類似青蒜)

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4.檸檬汁、香料、一點薑和其他美好的食物

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5.搭配沙拉和半熟蛋

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6.蘆筍濃湯加上一些椰奶和香茅

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7.搭配義大利麵再加上一些ricotta起司

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8.刨成薄片,配上巴馬乾酪和一些薄荷

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9.加在手作披薩上

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10.簡單炸過,配上味增淋醬

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11.加點蠔油和蘑菇

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12.烤過之後配上水煮蛋和檸檬芥末醬

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13.搭配切碎的水煮蛋和麵包丁

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14.和青蒜一起切成小塊還有山葵

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15.配上檸檬和辣椒

 

sourcehttp://ppt.cc/zplq




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    吳蛋蛋 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()